藤次郎 藤寅作包丁 出刃包丁 15cm モリブデンバナジウム鋼 PC桂柄 FU-1053／燕の国産包丁 tojiro 魚の頭を落としたり骨を切るなど、魚のさばき用 ステンレス和包丁 072267015
サイズ：全長290mm 刃渡り150mm 重量：235g材質：刃部…モリブデンバナジウム鋼 業務用片刃付け、ハンドル…朴木(ほうのき)ハンドル生産国：日本藤次郎 藤寅作包丁 出刃包丁 15cm モリブデンバナジウム鋼 PC桂柄 FU-1053調理以外の日ごろのメンテナンスにかける時間を減らしたい、そんな思いから生まれたステンレス和包丁です。
ハガネに比べてサビに強い刀身は、日々のお手入れの時間を低減させてくれます。
使いやすさと切れ味を両立した包丁をお探しの方や、初めて和包丁を握る方にもお勧めしたい一本です。
魚の身おろしや、骨を切る時に最適な一本です。
●耐食性・耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用。
サビに強く、お手入れが簡単です。
●伝統的なほうの木の柄を使用。
がたつきが来たら柄だけを交換して使う事が出来ます。
- 商品価格：7,480円
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